Green tea glycolic extract-loaded liquid crystal systems: development, characterization and microbiological control

ABSTRACT Liquid crystal systems (LCSs) have interesting cosmetic applications because of their ability to increase the therapeutic efficiency and solubility of active ingredients. The aim of the present research was to develop green tea glycolic extract-loaded LCSs, to characterize and to perform microbiological control. The ternary phase diagram was constructed using polysorbate 20, silicone glycol copolymer (SGC) - DC 193(r), and distilled water with 1.5% glycolic green tea extract. The systems were characterized by polarized light microscopy. Formulations selected were characterized as transparent viscous systems and transparent liquid system indicated mesophases lamellar structure. The results of the microbiological analysis of mesophilic aerobic microorganisms (bacteria and fungi) revealed that the above formulation showed a biologic load <10 CFU/mL in all samples. In conclusion, liquid crystalline systems that have presented formation of a lamellar mesophases were developed. Furthermore, the formulation and products tested presented the adequate microbiological quality in accordance with official recommendations.

Enraizamento de estacas de genótipos de Camellia sinensis L. em meio ácido, presença de alumínio e ácido indolbutírico / Rooting of Camellia sinensis L. in acid medium, the presence of aluminum and indolebutyric acid

RESUMO Experimentos foram conduzidos para avaliar o efeito do meio ácido e do alumínio, assim como para determinar a concentração mais apropriada de ácido indolbutírico (AIB) para o enraizamento de estacas de diferentes genótipos de Camellia sinensis L (planta de chá). Para tal, foram coletados ramos de plantas-matrizes em Pariquera-Açu-SP, Brasil, no inverno de 2012 e preparadas estacas semi-lenhosas, contendo uma gema e uma folha, que foram mantidas em viveiro com 70% de sombreamento. A irrigação do substrato foi feita com água e soluções contendo ácido fosfórico e sulfato de alumínio a pH 5,5, 4,5; 3,5. No primeiro experimento, o delineamento experimental foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 7, três genótipos (F 15, IAC 259 e Comum) e sete condições diferentes de enraizamento (vermiculita a pH 6,5, vermiculita acidificada com ácido fosfórico a pH 3,5; 4,5 e 5,5 ou vermiculita acidificada com sulfato de alumínio a pH 3,5; 4,5 e 5,5). No segundo experimento, o tratamento que promoveu o maior enraizamento no primeiro experimento (vermiculita acidificada com sulfato de alumínio a pH 3,5) foi combinado ao tratamento com AIB. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 6, sendo três genótipos e seis concentrações de AIB (0, 2000, 4000, 6000, 8000 e 1000 mg L-1). A vermiculita acidificada com sulfato de alumínio a pH 3,5, combinada a aplicação de 10000 mg L-1 de AIB por 30 segundos, foi o tratamento mais adequado para o enraizamento de estacas semi-lenhosas dos genótipos F15, IAC 259 e Comum.

ABSTRACT The experiments were carried out to evaluate the effect of medium acidic and aluminum, as well as determine the most suitable concentration of indolebutyric acid (IBA) for rooting cuttings of different genotypes of Camellia sinensis L (tea plant). Such, stems were collected from mother plants in Pariquera-Açu, São Paulo state, Brazil, in winter 2012 and prepared semi-hardwood cuttings, with one bud and one leaf, which were kept in a nursery with 70% of shading. Irrigation substrate was taken with water and solutions containing phosphoric acid and aluminum sulfate at pH 5.5, 4.5; 3,5. In the first experiment, the experimental design was completely randomized in a factorial scheme 3x7, three genotypes (F 15, IAC 259 and Comum) and seven different conditions of rooting (vermiculite at pH 6.5, acidified with phosphoric acid or aluminum sulfate vermiculite at pH 3.5, 4.5 and 5.5). In the second experiment, the treatment that promoted the highest rooting in the first experiment (vermiculite acidified with aluminum sulfate at pH 3.5) was combined with treatment with IBA The experimental design was completely randomized in a factorial scheme 3x6, three genotypes and six concentrations of IBA (0, 2.000, 4.000, 6.000, 8.000 and 10.000 mg L-1). Vermiculite acidified with aluminum sulphate to pH 3.5, combined application of 10.000 mg L-1 IBA for 30 seconds was the most appropriate treatment for cutting propagation of genotypes F15, IAC 259 and Comum. Vermiculite acidified with aluminum sulfate at pH 3.5, combined treatment with 10,000 mg L-1 IBA for 30 seconds, was the most suitable conditions for the rooting of cuttings Camellia sinensis L.

Determination of phenolic compounds and antioxidant activity of green, black and white teas of Camellia sinensis (L. ) Kuntze, Theaceae / Determinação de compostos fenólicos e atividade antioxidante dos chás, verde, preto, e branco, de Camellia sinensis (L. ) Kuntze, Theaceae

Green, black and white teas are all produced from leaves and shoots of Camellia sinensis, the only difference is how they are processed. The aim of this study was to compare the total phenols and flavonoid contents and antioxidant capacity of green, black and white tea bags of different brands. The morphodiagnosis of leaves was used to identification of plant material. HPLC-DAD fingerprinting coupled with Principal Component Analysis (PCA) was applied to analyze similarities of the tea samples. The results showed considerable variability between tea brands in both total phenols (30.55 to 60.85 mg of pyrogallol/g) and flavonoids (6.35 to 8.92 mg of quercetin/g). Green and white teas demonstrated the highest ABTS and DPPH radical scavenging activities.

Os chás verde, preto e branco são produzidos de folhas e brotos de Camellia sinensis, diferenciando-se pelo processamento. O objetivo deste estudo foi comparar o conteúdo de fenóis totais, flavonoides e capacidade antioxidante dos chás verde, preto e branco de diferentes marcas na forma de sachês. A análise morfo-anatômica das folhas foi realizada para a identificação do material vegetal. Os perfis químicos (fingerprints) obtidos por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE - DAD) foram analisados por ferramentas quimiométricas de análise exploratória (PCA) para análise comparativa entre as amostras. Os resultados evidenciaram considerável variação entre as marcas de chás, tanto para fenóis totais (30,55 a 60,85 mg de pirogalol/g), quanto para flavonoides (6,35 a 8,92 mg de quercetina/g). As amostras de chá verde e de chá branco apresentaram maior atividade antioxidante contra os radicais ABTS e DPPH.

Fabrication, physicochemical characterization and preliminary efficacy evaluation of a W/O/W multiple emulsion loaded with 5% green tea extract

Complex multiple emulsions have an excellent ability to fill large volumes of functional cosmetic agents. This study was aimed to encapsulate large volume of green tea in classical multiple emulsion and to compare its stability with a multiple emulsion without green tea extract. Multiple emulsions were developed using Cetyl dimethicone copolyol as lipophilic emulsifier and classic polysorbate-80 as hydrophilic emulsifier. Multiple emulsions were evaluated for various physicochemical aspects like conductivity, pH, microscopic analysis, rheology and these characteristics were followed for a period of 30 days in different storage conditions. In vitro and in vivo skin protection tests were also performed for both kinds of multiple emulsions i.e. with active (MeA) and without active (MeB). Both formulations showed comparable characteristics regarding various physicochemical characteristics in different storage conditions. Rheological analysis showed that formulations showed pseudo plastic behavior upon continuous shear stress. Results of in vitro and in vivo skin protection data have revealed that the active formulation has comparable skin protection effects to that of control formulation. It was presumed that stable multiple emulsions could be a promising choice for topical application of green tea but multiple emulsions presented in this study need improvement in the formula, concluded on the basis of pH, conductivity and apparent viscosity data.

Emulsões múltiplas complexas possuem excelente habilidade de agregar grandes quantidades de agentes cosméticos funcionais. Este estudo teve por objetivo encapsular grandes volumes de chá verde em uma emulsão múltipla clássica e comparar sua estabilidade com a emulsão múltipla sem o extrato do chá verde. Emulsões múltiplas são desenvolvidas usando cetil dimeticona copoliol como emulsificante lipofílico e o clássico polissorbato-80 como emulsificante hidrofílico. As emulsões múltiplas foram avaliadas por meio de vários aspectos fisico-químicos como condutividade, pH, análise microscópica e reologia. Estas características foram observadas por um período de 30 dias sob diferentes condições de armazenamento. Testes de proteção da pele in vivo e in vitro foram realizados para ambos os tipos de emulsões testadas, i.e. com o ativo em estudo (MeA) e sem ativo (MeB). Ambas as formulações apresentaram características comparáveis no que diz respeito aos diferentes fatores físico-químicos avaliados sob diferentes condições de armazenamento. A análise reológica mostrou que as formulações apresentaram comportamento pseudo-plástico sob contínuo estresse de cisalhamento. Os resultados dos testes in vivo e in vitro sobre a proteção da pele revelaram que a formulação ativa promoveu efeitos comparáveis à formulação controle. Nossos dados mostraram que emulsões múltiplas estáveis poderiam ser escolhas promissoras para a aplicação tópica do chá verde. Entretanto, a fórmula das emulsões múltiplas apresentadas neste estudo precisam ser melhoradas no que diz respeito ao pH, condutividade e viscosidade aparente.